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L’Orée du Bois

 

 

  • Les Tomates d'Antan au parfum de basilic et vanille
  • Pavé de truite, coulis de cresson et huile de piment d'Espelette
  • Joue de boeuf façon carpaccio

 

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Filet de bar, jus de courgettes au thym

 

 Dos de canard rôti en croûte de sésame, réduction de porto, carootes crémeuses

 

Carré de porcelet de Bretagne mariné à la mélisse citronnelle

 

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Plateau de fromage

(Fromage et dessert sup 2.50€)

 

Pain de gênes, chibouste pistache, cerises amaretto et glace chocolat au poivre de Madagascar

 

Bocal de tiramisu aux deux poivrons, framboises fraîches

 

Fruits de saisons rôtis au miel d'acacias, glace à la lavande